全自動面筋成型機該怎么選型?
2022-08-10 來自: 河南實用食品機械有限公司 瀏覽次數(shù):343
機器設備由不同的組件組合而成,全自動面筋成型機由數(shù)十個部件組成,關(guān)鍵的就是電機了,正如心臟是人體動力的來源,電機也是整個面筋機的動力源頭,電機的功率大小直接決定了面筋機攪拌、擠壓的力度和速度。
電動機銅線的匝數(shù)越多,則切割磁感線的效率也就越高,功率也就越大,動力也就越足。銅線和硅鋼片需要匹配好才不會發(fā)熱。
我們在選擇面筋成型機的時候噪音也可能成為比較關(guān)鍵的一個問題,如果噪音過大會出現(xiàn)擾民的情況,所以我們在進行購買的時候要開機試試噪音是否很大。
面筋要好吃,一個重要的方面就是筋道,而面筋要做到筋道Q彈,揉面師傅的力氣就不能小,只有經(jīng)過師傅的大力反復揉搓,才能夠做出上等面筋。全自動面筋成型機要做出好面筋的一個重要指標就是扭力--電機轉(zhuǎn)化成的力道。所以這扭力因素,自然是越大越好。
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